Ползите от консумацията на грах
Растението грах е открито преди повече от 5000 г. в Древен Египет. От тогава хората го отглеждат и приготвят вкусни ястия с него. В Европа обаче започват да го използват в кулинарията едва през 13 век. Какви са ползите от консумацията на грах?
Грахът е с ниско съдържание на мазнини, но в същото време е богат на протеини, фибри и микронутриенти. В него се съдържат витамините С и К, протеини, цинк, омега-3 мастни киселини и алфа-линоленова киселина, антиоксиданти и др. Заради зеления си цвят съдържа хлорофилин, вещество, свързано с хролофила.
Какви са ползите от консумацията на грах?
- Поддържа здравословни килограми
- Предпазва от сърдечно-съдови заболявания
- Заради хлорофилина намалява риска от развитие на канцерогенни заболявания
- Помага за здравината на костите и ставите
- Намалява нивата на инсулин и глюкоза
- Повишава имунната система
- Укрепва имунната система и повишава
- Действа превантивно срещу Алцхаймер и помага за предотвратяване на инсулинова резистентност и развитие на диабет тип 2
Прочетете още и: Полезните свойства на тиквичките и Защо дюлите са чудодейни?
Какви ястия се приготвят с грах?
Грахът върши чудеса и е добре да бъде включен в менюто. Като компания, която доставя храна на възрастни хора, в СготвеноЕ приготвяме различни зеленчукови и месни ястия, като грах яхния със свинско или пилешко, супа от грах, пъстра витаминозна супа, крем супа от грах, постна грах яхния и др.
Ние се стремим храната на нашите клиенти да бъде разнообразна, питателна и полезна и да включва различни зеленчуци и плодове. Можете да разгледате какво е седмичното ни меню и да заявите доставка за вас или вашите родители по избран от вас начин чрез нашите контакти.