Ягодите - вкусни, полезни и обичани
Започва сезона на ягодите, които всички толкова много обичаме. В СготвеноЕ, като частен социален патронаж за доставка на храна за възрастни хора, се грижим менюто да е полезно, пълноценно, разнообразно и вкусно. През годината приготвяме различни ягодови десерти - крем ягода, цедено кисело мляко с ягоди и др. Днес ще ви разкажем малко повече за ягодите и за техните невероятни ползи.
Ползите от ягодите
Ягодите са добър източник на витамин С, витамини от В група, минералите калий, желязо, магнезий и антиоксиданти.
Не се знае коя е родината на ягодите. Древние римляни са я познавали и са я използвали при симптоми на меланхолия, срещу припадъци, висока температура, възпаления, отравяне на кръвта и камъни в бъбреците. Поради сърцевидната форма, плодът се приемал за символ на богинята на любовта – Венера.
По-късно, през Средновековието, ягодата е смятана за символ на съвършенството.
През XVIII век френският ботаник Франсоа Фрезиер кръстосва два сорта диви ягоди и като резултат се получава познатия ни вкусен, месест, сърцевиден плод – градинската ягода.
У нас в народната медицина плодовете са се използвали като лек за раздразнение на кожата, при малки рани и екземи, като сместа от смачкани ягоди се е нанасяла върху засегнатия участък.
Прочетете още и: Какво е бифтек и видове телешки стекове? и Възрастните родители имат нужда от помощ - как да ги убедим
Ягоди за здраве
Благодарение на витамините и минералите, ползите от ягодите са много:
- редуцират риска от сърдечни болести и инфаркт, като понижават нивата на холестерола и триглицеридите и намаляват високото кръвно налягане
- спомагат за забавяне процеса на стареене на тъканите и имат хидратиращи свойства
- избистрят вида на кожата
- помагат при запек
- натурално противовъзпалително средство
- поддържат очите здрави
- спомагат за нормалното функциониране на мозъка
- намаляват растежа на туморни клетки
- предпазват от рак на хранопровода
- и разбира се, подобряват настроението.
В сезона на ягодите те често присъстват в десертите като плод, защото знаем, че непреработени, те са най-полезни. Вижте седмичното меню и дали ягодите присъстват в него.
Ако искате да се погрижите за вас или вашите родители с вкусна сготвена и разнообразна храна, вижте как можете да го направите, дори и да сте от разстояние. Ценовите ни пакети са съобразени с всеки вкус и бюджет, като към всеки от тях има включена безплатна доставка. Поръчки се приемат до 16 ч. за следващия ден през някои от нашите контакти.