Традиции и обреди по Великден
Боядисаните яйца, козунакът и агнешкото са трите елемента, които присъстват на Великденската трапеза. Яйцата се боядисват на Велики Четвъртък или на Велика Събота, но какви други традиции и обреди има по Великден, днес ще си говорим за това. Само да напомним, че имаме и специално предложение за Великденски пакет с печено агнешко.
За това какви козунаци и обредни хлябове има за Великден сме ви разказвали и преди, както и за ползите от яйцата и агнешкото.
Кога се празнува Великден?
Великден е празник, който мени датата си. Празнува се от всички християни първата неделя след първото пълнолуние след пролетното равноденствие. Интересното е, че събитията на Великден се случват около еврейския празник Пасха. Пасхата също е свързана с лунния календар и подобно на Великден всяка година променя датата си, но има правило, според което Възкресение не може да се празнува заедно с еврейския празник, а в неделните дни около него. Принципът на определяне води началото си от Първия вселенски събор през 325 г. Освен това има разминаване в датите и при католици и православни. То се получава от следването на различните календари – католиците следват Григорианския календар, а православните – Юлианския.
Нека разгледаме всеки от елементите, които задължително присъстват на трапезата.
Традиции и обреди по Великден - Великденските яйца
В миналото яйцето често пъти се е асоциирало с Вселената. Всъщност още през IV в. консумирането на яйца по време на пости е забранено. Но през пролетта кокошките снасяли най-много, затова хората започнали да ги варят, за да ги запазят за по-дълъг период от време. Яйцето често пъти се е разглеждало като символ на прераждането през пролетта, а с възникване на християнството започва да се възприема като символ на раждане на човека. В православния християнски свят яйцето се използва като специално великденско поздравление, а в католическия - боядисаните яйца се крият от децата, които трябва да ги намерят.
Броят на яйцата се определя спрямо броя на членовете на семейството, а в селата – от броя на кокошките носачки. Боядисването им е ставало рано сутрин на Велики четвъртък от най-старата жена в семейството. Писаните яйца, не са били предназначени за ядене, а само се подарявали. Най-голяма сила имало първото снесено яйце, а първите червени яйца хората слагали в сито, постлано с нова кърпа, за да може слънцето да ги види и да се усмихне. Вярвало се, че тези яйца имали силата да предпазват и да лекуват.
Вярва се, че първото яйце трябва да е червено и да се нарисува кръст върху челото на децата, за да са здрави и умни цяла година.
Прочетете още и: Възрастните родители имат нужда от помощ - как да ги убедим и Историята на таратора
Червените яйца имат и друга символика – когато имаме гост на Великден, старите хора казват, че трябва да му се подари червено яйце, за да може богатството никога да не напуска дома. Първото яйце, освен под иконостаса, се е слагало също така и в сандъка с моминския чеиз или се е заравяло в средата на нивата, за да пази от градушка. Боядисаните яйца се ядат до Спасовден или цели 40 дни.
Великденския козунак
Козунакът е традиционен обреден хляб в България и Румъния. Първият козунак за Великден е омесен от френски хлебар през XVII век, но при нас той навлиза сравнително късно – едва през 20-те години на миналия век. Традицията на сладкия хляб се появява първо в градовете, измествайки традиционния тогава - колак, пармак, кравай.
Агнешкото на Великденската трапеза
Агнешкото месо е символ свързан с Исус Христос. Той често е представян като Божи агнец и агнето се свързва с неговата смърт, защото е жертвано в деня на Възкресението, той е невинен и безгрешен и очиства греховете на света. Легендата разказва, че дори и на кръста римляните не му счупили коленете, както правели с всички, за да го запазят цял като жив агнец. По обичай може да се хапне агнешко на първия ден след 40 дневни пости или точно на Великден.
СготвеноЕ е частен социален патронаж за доставка на храна за възрастни хора. Тази статия е част от нашата рубрика "Храна за душата". Ако искате да се погрижите за вас и вашите родители с пълноценна и вкусна храна, разгледайте нашето меню и поръчайте до 16 ч. за следващия ден чрез нашите контакти.