Чудесните ползи от яйцата – за здраве и щастие
Кое е първото - яйцето или кокошката? Няма значение, защото няма нищо по-вкусно от кокоша супа, застроена с яйце, особено ако е на Великденската трапеза. Наскоро ви разказахме защо агнешкото е полезно, а сега ще дадем повече храна за душата с информация за яйцата. Освен като застройка, яйца хапваме на салата, в сладкиши, пържени, варени, като част от ястията и къде ли още не. На всички е ясно, че яйцата са полезни. Днес ще си говорим какви са чудесните ползи от яйцата.
Яйцата съдържат омега-3 мастни киселини, витамини от групата B, цинк, протеини и всички необходими хранителни вещества, нужни на организма.
Чудесните ползи от яйцата
Също така яйцата подобряват настроението, те са храна за мускулите и подобряват паметта. Освен това благодарение на полезните вещества консумацията на яйца подобрява зрението и предпазва сърдечно-съдовата система, като понижават лошия холестерол, защото са отличен източник на „добрия“ холестерол.
Прочетете и: Традиции и обреди по Великден и Възрастните родители имат нужда от помощ - как да ги убедим
Яйцата са супер протеинови „бомбички“, защото са с високо качество на протеини. Изследвано е, че едно яйце съдържа около 6,3 грама висококачествен протеин, а те – протеините са градивните елементи на живота. Основните им функции в тялото са да изграждат, укрепват и възстановяват тъканите.
Важно е да отбележим, че яйчния протеин съдържа всички девет незаменими аминокиселини в правилните количества, необходими на организма за оптимален растеж и поддържане.
Ако трябва да направим съпоставка жълтъкът е по-полезен от белтъка. В жълтъка на всяко яйце се съдържат високи количества от веществото холин. За него се смята, че предпазва жените от рак на гърдата. Проучвания в САЩ и Канада показват, че жените, които редовно консумирали яйца, са с 24% по-малко застрашени да развият страшното заболяване в сравнение с тези, които не са приемали храни, богати на холин.
Вярвате или не – с яйца се отслабва! Разбира се, не и ако ядете по 10 яйца на закуска. Яйцата често се включват като част от разнообразна и балансирана диета, защото са подходящи за закуска и дават чувство за ситост. Пробвайте с по едно яйце сутрин за закуска и ще усетите как дълго време се чувствате сити и не мислите за ядене.
Какви други проучвания има за ползите от яйцата
Проучванията са установили, че яденето на яйца може да ви накара да се чувствате по-добре, защото:
-
Повишават нивата на хормон, който ви помага да се чувствате доволни след хранене
-
Забавят скоростта, с която храната напуска стомаха
-
Яденето на яйца също може да помогне за намаляване на вариациите в нивата на глюкозата, което може да има ползи за управлението на теглото.
-
Високите нива на ситост на яйцата водят до по-голямо чувство на удовлетворение, по-малко глад и по-ниско желание за ядене по-късно през деня, което означава, че ще бъдете по-малко склонни да посегнете към следобедната закуска.
Когато възрастта напредне, е важно възрастните да обръщат по-голямо внимание на това, което ядат, за да се уверят, че получават точното количество хранителни вещества в храната. Ние, от СготвеноЕ, като частен социален патронаж за доставка на храна за възрастн хора, сме напълно убедени в това, затова се стараем нашето меню да е питателно, разнообразно и пълноценно.
Повишените нужди от хранителни вещества и намаляващ апетит могат да увеличат риска от дефицит на витамини и минерали. Възрастните хора, които основно стоят вкъщи, също са изложени на по-висок риск от дефицит на витамин D поради липса на излагане на слънце.
Съдържащи 11 различни витамини и минерали, яйцата са лесен начин за увеличаване на приема на хранителни вещества, включително и на вит. D.
Ако сме ви убедили в това колко са важни яйцата, може да опитате и нашето меню. В него включваме яйцата в различни рецепти - шотландски яйца на фурна, миш-маш, карфиол с яйца и сирене на фурна и още най-различни рецепти, включително и при десертите. Поръчки се приемат до 16 ч. предишния ден за следващия през избран от вас начин за контакт.