Целината - магическата храна на боговете
Целината е супер зеленчук. Освен че носи невероятни ползи за здравето, тя придава и изключителен вкус на супички и яхнийки. За по-богат вкус може да се добави и в месни, и в безмесни супи, както и в почти всяка яхнийка. Днес ще ви разкажем повече за целината и нейните ползи за здравето.
Целината и нейния състав
Целината е известна още преди нашата ера като ароматна подправка и билка. Родината й е Средиземноморието. Спомената от Омир и наречена “магическата храна на боговете“, тя била любима храна на богинята Афродита.
Подходяща е за различни диети. Тя е ниско калорична, богата на витамин А, C, B1, B2, K и РР и с много ниско съдържание на натрий. Освен това е богата и на други полезни вещества: желязо, калий, магнезий, фосфор, фолиева киселина, каротин, фитонциди и флавоноиди. Не случайно присъства под номер 5 в нашата класация за най-полезните кореноплодни зеленчука.
Прочетете още и:
Ползи за здравето от целината
Какви са здравословните ползи от консумацията на целина? Тук сме се опитали да избоим по-важните. Имайте предвид обаче, че целината се смята и за алерген, така че все пак не бива да се прекалява с нея.
- помага за подобряване на здравината на костите;
- подобрява мозъчната функция;
- съдържа много антиоксиданти;
- регулира кръвното налягане;
- понижава на високия холестерол;
- подпомага метаболизма;
- полезна за профилактика на рака;
- помага за предотвратяване на язви и предпазва лигавицата на храносмилателния тракт от язви
В СготвеноЕ, като частен социален патронаж за доставка на храна за възрастни в София, приготвяме разнообразни ястия, като по този начин клиентите ни си осигуряват качествено, вкусно и пълноценно хранене за деня за тях и своите родители. Към всеки ценови пакет има включена безплатна доставка, а поръчки се приемат по имейл или телефон.